魚料理 Pescado Fish

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マグロのタルタルかき揚げ添え / Maguro tartar con kakiage

17.00 

Tartar de atún rojo con tempura de verduras mixtas/ Tuna tartar with mixed vegetable tempura

マグロのたたき / Maguro tataki

17.00 

Atún rojo semi-crudo con 3 salsas / Semi-raw bluefin tuna with 3 sauces

うなぎの蒲焼き / Kabayaki

20.00 

Anguila a la parrilla con salsa dulce a base de soja / Grilled eel with soy based sweet sauce

鮭タルタル/ Shake tartar

10.50 

Tartar de salmón al eneldo con aguacate, wakame e ikura / Minced raw salmon with dill, avocado, wakame and ikura

 

鮭の塩焼き/ Shake shioyaki

10.00 

Salmon a la plancha con sal / Grilled salmon with salt

Tartar de atún toro con caviar de lumpo

17.00 

Tanuki, ventresca de atún y caviar de lumpo

鮭たたき / Shake tataki

14.00 

Lomo de salmón marcado a la plancha con salsa de miso y sésamo y huevas de salmón / Grilled salmon fillet with miso and sesame sauce and salmon roe

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