Comanda Donzoko
Bocado de arroz
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Nigiri de salmón (puede ser normal o semiahumado casero)
Nigiri de ventresca de atun
Nigiri de anguila
Nigiri de atun
Nigiri de vieira flambeada
Gunkan de ikura
Nigiri de tamago (tortilla dulce japonesa)
Nigiri de pescado blanco (preguntar por los pescados blancos del día)
Nigiri de chicharro
Gunkan de erizo (En temporada)
Nigiri de calamar
Nigiri de caballa
Gunkan de tobiko (huevas de pez volador)
Nigiri de langostino
Nigiri de pulpo
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