Sin lacteos

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餃子/ Gyoza

8.00 

Empanadillas fritas de verduras y cerdo (5 uds) / Pork and vegetable fried dumplings

たこ焼き/ Takoyaki

6.50 

Bolitas rellenas de pulpo con salsa espesa / Stuffed octopus balls with thick sauce

和風シュウマイ/ Shumai

7.00 

Empanadillas al vapor al estilo japonés / Japanese-style steamed dumplings

お味噌汁 / Misoshiru

3.50 

Sopa de miso / Miso soup

和風春巻き/ Harumaki

4.50 

Rollo de primavera al estilo japonés (2 unidades) / Japanese-style spring roll (2 rolls)

焼きそば / Yakisoba

10.50 

Tallarines fritos con verduras aromatizados de salsa yakisoba / Fried noodles with vegetables yakisoba sauce flavored

天ぷら盛り合わせ / Tempura

20.00 

Variado con langostinos y verduras / Assorted with tiger prawns and vegetables

上寿司 / Sushi del Chef para 2 personas / Chef’s selection for 2

45.00 

2 nigiris atún toro con finger lime. 2 nigiris vieira flambeada con vinagreta de yuzu. 2 nigiris pescado blanco con momiji-oroshi.
2 nigiris langostino tigre. 2 nigiris salmón semi-ahumado casero. 2 nigiris pescado blanco con albahaca japonesa shiso.
2 nigiris anguila. 1 maki atún macerado con sake y soja (6 piezas). / 2 tuna toro with lime finger nigiris. 2 flambed scallop with
yuzu vinaigrette nigiris. 2 white fish with momiji-oroshi nigiris. 2 tiger prawn nigiris. 2 homemade semi-smoked salmon nigiris.
2 white fish with Japanese basil shisho nigiris. 2 eel nigiris. 1 tuna macerated with sake and soy sauce maki (6 pieces).

胡麻わかめ/ Goma wakame

7.00 

Alga wakame con semillas de sésamo / Wakame seaweed with sesame seeds

枝豆 / Edamame

6.00 

Habas de soja hervidas en agua y sal / Boiled green soy beans

マグロ鮭寿司/Maguro shake sushi

27.00 

Bolitas de arroz con atún y salmón / Rice balls with tuna and salmon

ひじき/ Hijiki

7.00 

Alga hijiki sofrita con bambú, zanahoria y tofu frito / Black seaweed (with bamboo, carrot and fried tofu)

寿司盛り合わせ/ Sushi variado / Assorted sushi

20.00 

Bolitas de arroz cubiertas de pescados crudos / Raw fish draped over small rice balls

刺身盛り合わせ / Sashimi variado / Assorted sashimi

22.00 

Lonchas de varios pescados crudos / Assortment of sliced raw fish

海老天ぷら巻き / Tempura maki (1 rollo)

13.00 

1 rollo de arroz con tempura de langostino / rice roll with tiger prawn tempura

 

細巻き盛り合わせ / Nori maki (18 pcs.)

15.50 

Variado de rollos de arroz rellenos de pescado crudo y verduras / Assorted rice rolls stuffed with raw fish and vegetables

マグロのタルタルかき揚げ添え / Maguro tartar con kakiage

18.00 

Tartar de atún rojo con tempura de verduras mixtas/ Tuna tartar with mixed vegetable tempura

鮭巻き / Shake maki (6 pcs.)

5.50 

1 rollo de arroz con salmón / 1 rice roll with salmon

 

野菜天ぷら / Yasai Tempura

16.50 

Fritura crujiente japonesa de verduras / vegetable crispy Japanese fry

マグロのたたき / Maguro tataki

18.00 

Atún rojo semi-crudo con 3 salsas / Semi-raw bluefin tuna with 3 sauces

揚げ出し豆腐 / Agedashidofu

6.50 

 

Tofu (cuajada de soja) fresco frito / Fried fresh tofu (soy bean curd)

マグロ鮭刺身/ Maguro shake sashimi

27.50 

Lonchas de atún y salmón crudo / Sliced raw tuna and salmon

鉄火巻き / Tekka maki (6 pcs.)

6.50 

1 rollo de arroz con atún / 1 rice roll with tuna

 

手巻き / temaki

7.00 9.00 

1 cucurucho de arroz con el ingrediente elegido / 1 cone-shaped hand roll with the ingredient chosen

 

幕の内弁当 竹 / Makunouchi “Take”

20.00 

Tempura, sashimi, verduras cocidas, cinta de lomo salteada con salsa de jengibre, salmón a la parrilla, arroz y sopa de miso
Tempura, sashimi, cooked vegetables, sauteed pork with ginger sauce, grilled salmon, rice and miso soup

トロと和牛の薄造り/ Carpaccio de mar y montaña

15.50 

      (info alergenos)

Lonchas muy finas de atún toro y ternera wagyu con seta shiitake / Thinly sliced tuna toro and Japanese beef with shiitake

 

うなぎ巻き / Unagi maki (6 pcs.)

8.00 

1 rollo de arroz con anguila / 1 rice roll with eel

 

ほうれん草の胡麻和え/ Goma’ae

8.00 

Espinacas hervidas aderezadas con salsa de sésamo / Boiled spinach seasoned with sesame seeds sauce

海老天ぷら / Ebi Tempura

22.00 

Langostinos / Tiger prawns

野菜炒め/ Yasai itame

8.50 

Verduras salteadas / Sauteed vegetable

鉄板焼き / Teppan yaki wagyu

35.00 

Ternera, setas y verduras a la plancha acompañados de salsa de soja, miso y ketchup / Grilled beef and vegetables accompanied soy sauce, miso and ketchup.

マグロ納豆 / Maguro-natto

10.50 

   

Atún con semillas de soja fermentadas / Tuna with fermented soy beans

うなぎの蒲焼き / Kabayaki

22.00 

Anguila a la parrilla con salsa dulce a base de soja / Grilled eel with soy based sweet sauce

いくらおろし和え/ Ikura Oroshi

10.50 

Huevas de salmón con rábano rallado / Salmon roe with grated radish

えび巻き / Ebi maki (6 pcs.)

6.50 

1 rollo de arroz con langostino / 1 rice roll with tiger prawn

 

鮭タルタル/ Shake tartar

11.50 

Tartar de salmón al eneldo con aguacate, wakame e ikura / Minced raw salmon with dill, avocado, wakame and ikura

 

酢の物 / Sunomono

9.50 

   

Algas, pulpo, cangrejo y langostino en vinagreta / Soft seaweed, octopus, cucumber, crab and shrimp in vinaigrettee

納豆/ Natto

6.00 

 

Semillas de soja fermentadas / Fermented soy beans

マグロ寿司 / Maguro sushi

28.50 

Bolitas de arroz con atún / Rice balls with tuna

いか梅巻き / Ikaume maki (6 pcs.)

5.50 

1 rollo de arroz con calamar y ciruela encurtida / 1 rice roll with squid and sour plum

 

鮭刺身/ Shake sashimi

26.00 

Lonchas de salmón crudo / Sliced raw salmon

鮭寿司/ Shake sushi

25.00 

Bolitas de arroz con salmón / Rice balls with salmon

鮭の塩焼き/ Shake shioyaki

11.00 

Salmon a la plancha con sal / Grilled salmon with salt

太巻き / Futo maki (8 piezas/pcs.)

17.50 

Rollos gruesos de arroz con verduras y carne de cangrejo / Large rice rolls with various vegetables and crab

 

マグロ刺身/ Maguro sashimi

33.00 

Lonchas de atún crudo / Sliced raw tuna

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