Sin frutos secos

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餃子/ Gyoza

8.00 

Empanadillas fritas de verduras y cerdo (5 uds) / Pork and vegetable fried dumplings

たこ焼き/ Takoyaki

6.50 

Bolitas rellenas de pulpo con salsa espesa / Stuffed octopus balls with thick sauce

和風シュウマイ/ Shumai

7.00 

Empanadillas al vapor al estilo japonés / Japanese-style steamed dumplings

お味噌汁 / Misoshiru

3.50 

Sopa de miso / Miso soup

和風春巻き/ Harumaki

4.50 

Rollo de primavera al estilo japonés (2 unidades) / Japanese-style spring roll (2 rolls)

焼き鳥 / Yakitori

5.50 

2 Brochetas de pollo con salsa teriyaki / 2 Chicken skewer with teriyaki sauce

天ぷら盛り合わせ / Tempura

20.00 

Variado con langostinos y verduras / Assorted with tiger prawns and vegetables

上寿司 / Sushi del Chef para 2 personas / Chef’s selection for 2

45.00 

2 nigiris atún toro con finger lime. 2 nigiris vieira flambeada con vinagreta de yuzu. 2 nigiris pescado blanco con momiji-oroshi.
2 nigiris langostino tigre. 2 nigiris salmón semi-ahumado casero. 2 nigiris pescado blanco con albahaca japonesa shiso.
2 nigiris anguila. 1 maki atún macerado con sake y soja (6 piezas). / 2 tuna toro with lime finger nigiris. 2 flambed scallop with
yuzu vinaigrette nigiris. 2 white fish with momiji-oroshi nigiris. 2 tiger prawn nigiris. 2 homemade semi-smoked salmon nigiris.
2 white fish with Japanese basil shisho nigiris. 2 eel nigiris. 1 tuna macerated with sake and soy sauce maki (6 pieces).

どらやき / Dorayaki casero / Homemade Dorayaki

4.00 

Dulce japonés que consiste en dos bizcochos de forma redonda (este tipo de pan se denomina katsutera) relleno de anko, que es una pasta de judías dulces hecha con la variante azuki.

Los de Donzoko, son caseros y con rellenos deliciosos.

胡麻わかめ/ Goma wakame

7.00 

Alga wakame con semillas de sésamo / Wakame seaweed with sesame seeds

枝豆 / Edamame

6.00 

Habas de soja hervidas en agua y sal / Boiled green soy beans

マグロ鮭寿司/Maguro shake sushi

27.00 

Bolitas de arroz con atún y salmón / Rice balls with tuna and salmon

ひじき/ Hijiki

7.00 

Alga hijiki sofrita con bambú, zanahoria y tofu frito / Black seaweed (with bamboo, carrot and fried tofu)

寿司盛り合わせ/ Sushi variado / Assorted sushi

20.00 

Bolitas de arroz cubiertas de pescados crudos / Raw fish draped over small rice balls

刺身盛り合わせ / Sashimi variado / Assorted sashimi

22.00 

Lonchas de varios pescados crudos / Assortment of sliced raw fish

海老天ぷら巻き / Tempura maki (1 rollo)

13.00 

1 rollo de arroz con tempura de langostino / rice roll with tiger prawn tempura

 

細巻き盛り合わせ / Nori maki (18 pcs.)

15.50 

Variado de rollos de arroz rellenos de pescado crudo y verduras / Assorted rice rolls stuffed with raw fish and vegetables

マグロのタルタルかき揚げ添え / Maguro tartar con kakiage

18.00 

Tartar de atún rojo con tempura de verduras mixtas/ Tuna tartar with mixed vegetable tempura

鮭巻き / Shake maki (6 pcs.)

5.50 

1 rollo de arroz con salmón / 1 rice roll with salmon

 

野菜天ぷら / Yasai Tempura

16.50 

Fritura crujiente japonesa de verduras / vegetable crispy Japanese fry

マグロのたたき / Maguro tataki

18.00 

Atún rojo semi-crudo con 3 salsas / Semi-raw bluefin tuna with 3 sauces

揚げ出し豆腐 / Agedashidofu

6.50 

 

Tofu (cuajada de soja) fresco frito / Fried fresh tofu (soy bean curd)

マグロ鮭刺身/ Maguro shake sashimi

27.50 

Lonchas de atún y salmón crudo / Sliced raw tuna and salmon

鉄火巻き / Tekka maki (6 pcs.)

6.50 

1 rollo de arroz con atún / 1 rice roll with tuna

 

手巻き / temaki

7.00 9.00 

1 cucurucho de arroz con el ingrediente elegido / 1 cone-shaped hand roll with the ingredient chosen

 

幕の内弁当 竹 / Makunouchi “Take”

20.00 

Tempura, sashimi, verduras cocidas, cinta de lomo salteada con salsa de jengibre, salmón a la parrilla, arroz y sopa de miso
Tempura, sashimi, cooked vegetables, sauteed pork with ginger sauce, grilled salmon, rice and miso soup

トロと和牛の薄造り/ Carpaccio de mar y montaña

15.50 

      (info alergenos)

Lonchas muy finas de atún toro y ternera wagyu con seta shiitake / Thinly sliced tuna toro and Japanese beef with shiitake

 

うなぎ巻き / Unagi maki (6 pcs.)

8.00 

1 rollo de arroz con anguila / 1 rice roll with eel

 

ほうれん草の胡麻和え/ Goma’ae

8.00 

Espinacas hervidas aderezadas con salsa de sésamo / Boiled spinach seasoned with sesame seeds sauce

海老天ぷら / Ebi Tempura

22.00 

Langostinos / Tiger prawns

野菜炒め/ Yasai itame

8.50 

Verduras salteadas / Sauteed vegetable

鉄板焼き / Teppan yaki wagyu

35.00 

Ternera, setas y verduras a la plancha acompañados de salsa de soja, miso y ketchup / Grilled beef and vegetables accompanied soy sauce, miso and ketchup.

マグロ納豆 / Maguro-natto

10.50 

   

Atún con semillas de soja fermentadas / Tuna with fermented soy beans

うなぎの蒲焼き / Kabayaki

22.00 

Anguila a la parrilla con salsa dulce a base de soja / Grilled eel with soy based sweet sauce

いくらおろし和え/ Ikura Oroshi

10.50 

Huevas de salmón con rábano rallado / Salmon roe with grated radish

えび巻き / Ebi maki (6 pcs.)

6.50 

1 rollo de arroz con langostino / 1 rice roll with tiger prawn

 

鮭タルタル/ Shake tartar

11.50 

Tartar de salmón al eneldo con aguacate, wakame e ikura / Minced raw salmon with dill, avocado, wakame and ikura

 

酢の物 / Sunomono

9.50 

   

Algas, pulpo, cangrejo y langostino en vinagreta / Soft seaweed, octopus, cucumber, crab and shrimp in vinaigrettee

納豆/ Natto

6.00 

 

Semillas de soja fermentadas / Fermented soy beans

マグロ寿司 / Maguro sushi

28.50 

Bolitas de arroz con atún / Rice balls with tuna

いか梅巻き / Ikaume maki (6 pcs.)

5.50 

1 rollo de arroz con calamar y ciruela encurtida / 1 rice roll with squid and sour plum

 

鮭刺身/ Shake sashimi

26.00 

Lonchas de salmón crudo / Sliced raw salmon

鮭寿司/ Shake sushi

25.00 

Bolitas de arroz con salmón / Rice balls with salmon

鮭の塩焼き/ Shake shioyaki

11.00 

Salmon a la plancha con sal / Grilled salmon with salt

太巻き / Futo maki (8 piezas/pcs.)

17.50 

Rollos gruesos de arroz con verduras y carne de cangrejo / Large rice rolls with various vegetables and crab

 

マグロ刺身/ Maguro sashimi

33.00 

Lonchas de atún crudo / Sliced raw tuna

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